如果沒有冰箱,以下是一些方法可以幫助保存蝦令其保持新鮮:1. 烹調前最好購買新鮮的蝦,這樣可以延長保存時間。2. 使用鹽水:將蝦放入一盆冷鹽水中(每升水加入30克鹽),然后放置在涼爽的地方,可以使蝦保持在低溫下,并延長保鮮時間。3. 使用冷水:將蝦放入密封袋中,用冷水浸泡,然后將袋子放入常溫下的陰涼處,可以保持蝦的新鮮。4. 使用冰塊:將蝦放入密封袋中,加入一些冰塊,然后放置在陰涼處。冰塊可以保持蝦的溫度低,并延長保鮮時間。5. 使用鹽:將蝦撒上一些鹽,可以幫助抑制細菌生長,延長保鮮時間。請注意,無冰箱保存時間有限,最好盡快食用或冷凍蝦以確保食品安全和新鮮度。
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