可以把發好的面放入冰箱，但要注意以下幾點：1. 將面放入冰箱之前，先將其完全冷卻。可以將發好的面放在室溫下冷卻至少30分鐘，然后再放入冰箱。2. 將面放入密封容器中，確保容器能夠完全密封，以防止面團吸收冰箱中其他食物的味道。3. 在冰箱中存放的時間不要過長，最好在48小時內使用。長時間存放會導致面團變得過于濕潤，影響面的口感和質量。4. 使用冷藏面團時，需要提前將其取出，讓其回到室溫下，再進行進一步的搟面、發酵等處理?？傊瑢l好的面放入冰箱需要注意保鮮和合理使用的原則，以保證面的品質和口感。


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