首先要提及一點，就是火堿對于皮膚和眼睛的傷害都挺大的，在準備用火堿的時候，一定要預先做好保護措施。
清洗油煙機的步驟是：
⒈拆卸。第一步就是切斷電源，然后把油煙機從吊頂的位置拆卸下來。之后對油煙機的機體進行解體處理，安順序取出：集油盒、底面板、照明燈、密封圈、葉輪。然后把機體里面的內芯一一擺好。
⒉把火堿用適量水融化。準備一個交大的容器，將火堿倒入(一般一次是20g)，待其充分融化了后，把拆下來的部件放到里面浸泡，大件的話，得用抹布沾著清洗液來沖洗。污部件的浸泡時間是依據油污的程度來自行確定的一般，都是在15~20分鐘為好。
⒊經過一段時間的浸泡，油污已經很容易被清洗下來了。一般會用木刷、毛刷來沾取干凈的火堿液來進行反復的清洗(畢竟好久一段時間才洗一次)。不過，如果是油污太過嚴重的，得另外采取辦法來處理。可以用平頭的沖槍等一系列工具，來把較厚粘連的油污先給沖刷下去，然后再浸泡清洗。注意，在刷洗的時候，一定要帶好完整的膠皮手套，不可因麻煩而忽略，以免火堿燒傷皮膚。
拓展：在清洗時需要注意的事項。
①在清洗的過程中，電機以及電氣的部分，都不能進水。
②在清洗期間，千萬不能用力拉扯有關電線。不然，可能會導致連接點的松脫，造成觸電危險。
③不能使用酒精、汽油等一些很容易燃燒的溶劑來清洗，以免火災事故的突然發生。
④在清洗時帶好手套，不僅能降低清洗劑對皮膚的傷害，還可防止金屬件的鋒銳傷人。
⑤最好能輕拿輕放，避免零件的變形;在葉輪的清洗時，不能夠觸碰或者是挪動葉片的配重塊，不然的話，會導致整個機體的振動，加大噪音。
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