一、方太回火如何處理?
1.如果選擇燃?xì)庠畹目諝庀禂?shù)不當(dāng)，則將其調(diào)整到火焰正常。
2.如果是煤氣的壓力太低，調(diào)整爐前的壓力。如果調(diào)整了灶前角閥開度，檢查液體氣瓶減壓閥是否阻塞。
3.如燃?xì)庠钊紵俣炔痪鶆颍瑧?yīng)及時檢查。燃燒器火孔堵住后，清灰;爐蓋未放到位，再放回原位。
4.如是由于外部空氣直吹至燃?xì)庠畹娜紵鳎瑧?yīng)改善烹飪環(huán)境，如關(guān)閉窗戶等。
5.如果是由于煤氣灶的溫度不正常，應(yīng)更換鍋架或更換灶具，從鍋底到爐蓋之間的距離較大。
6.如果發(fā)現(xiàn)煤氣灶的組成發(fā)生變化，則應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，擴(kuò)大噴嘴口徑。(這種情況最好找人修理)
二.方太燃?xì)庠顬楹我鼗?
1.空氣系數(shù)的選擇不當(dāng)。
用煤氣灶，有時我們感覺火力不夠，就會把調(diào)風(fēng)板開到最大，這就使得一次空氣系數(shù)太大，火焰?zhèn)鞑ニ俣燃涌欤斐苫鼗稹?br>2.氣體壓力太低。
燃?xì)庠畹臍庠垂?減壓閥.燒嘴.火孔被食物殘渣.碳黑或其它物質(zhì)堵塞時，燃?xì)饩蜁l(fā)生壓力不足，導(dǎo)致燃?xì)饬鞒鏊俣认陆?，小于火焰?zhèn)鞑ニ俣?，從而引起回火?br>3.速度不均勻。
在燒飯時，爐膛火孔堵塞，或是爐具出現(xiàn)火蓋未蓋平，燃燒器結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理，或是混合管內(nèi)有毛刺.雜物，爐膛局部火孔的流速會低于火焰?zhèn)鞑ニ俣?，從而造成回火?br>4.外部氣流直吹。
在夏季做飯的時候，我們有時因怕熱而打開窗戶。如有風(fēng)從窗外吹進(jìn)來，燃?xì)庠畹幕馉t就會直吹，引起回火。
5.異常溫度。
燃燒器燒成時間太長，引射管和引射管的溫度太高，使燃燒率加快，引起回火。
6.氣體組成變化。
一般而言，天然氣氣源組成變化較大，特別是人工燃?xì)庵泻写罅繗錃?，有較大的回火傾向。
三.方太燃?xì)庠罨鼗鹗鞘裁船F(xiàn)象?
燃?xì)鉅t回火又稱“放炮”，是火焰縮回灶內(nèi)，出現(xiàn)了“爆燃”現(xiàn)象，即發(fā)生在燃?xì)庠畹臓t腔內(nèi)，或直接在風(fēng)門處燃燒，并伴有爆鳴。
爐子回火會造成爐膛內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，容易燒壞爐具的火蓋.爐面.爐體.爐體.點火裝置，造成玻璃面板炸裂，嚴(yán)重?fù)p壞爐具，是十分危險的一種現(xiàn)象。


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