電飯鍋一旦溫度過高就斷電，可能有以下幾種原因：1. 過熱保護裝置觸發：電飯鍋內部通常安裝有過熱保護裝置，當溫度超過一定限制時會自動斷電，以防止發生火災等安全問題。這通常是由于電飯鍋的溫度控制系統出現故障或過熱保護裝置本身損壞所致。2. 電源問題：電飯鍋供電線路不穩定、電源插座接觸不良等問題可能導致電飯鍋在溫度較高時斷電。可以嘗試更換插座、檢查電源線路是否有松動或損壞等。3. 控制板故障：電飯鍋的控制板是控制溫度和斷電的關鍵部件。若控制板出現故障，可能導致溫度無法正常控制或誤判溫度過高而自動斷電。4. 過熱導致熔斷器跳閘：在電飯鍋溫度過高時，可能導致電路中的熔斷器跳閘，使電飯鍋斷電。這通常是為了保護電路不受到過載和短路的損壞。如果電飯鍋出現溫度一高就斷電的問題，建議先檢查電源和插座是否正常，如果都沒有問題，可能需要聯系維修人員或更換電飯鍋。


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