老板燃氣灶是否會干燒并自動熄火，取決于該燃氣灶的安全設計和功能。現代的燃氣灶通常配備了安全裝置，如熱敏電阻、火焰監控器等，以防止干燒和其他安全問題。當燃氣灶上的鍋具沒有液體或食物，或者火焰意外熄滅時，熱敏電阻會感應到溫度異常，并自動切斷燃氣供應，以防止干燒。火焰監控器則會監測火焰狀態，如果火焰突然熄滅，它會立即切斷燃氣供應。這些安全裝置的存在可以有效避免干燒引發的安全事故，保護使用者的生命財產安全。然而，為了確保安全，仍然建議經常檢查燃氣灶的安全性能，并在使用時保持警惕。


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