廚房風幕機起到以下幾個作用：1. 隔絕油煙：廚房風幕機通過產生強大的氣流，將油煙和異味隔離在廚房內部，減少油煙擴散到其他房間的可能性，保持廚房環境清潔。2. 改善通風：風幕機能夠加強廚房內的空氣流通，將熱空氣和積聚在廚房內的有害氣體排出，提供一個更加舒適和安全的工作環境。3. 保護員工健康：廚房風幕機有效地阻擋了油煙和有害氣體對員工的直接接觸，減少了吸入有害氣體的風險，保護員工的呼吸系統健康。4. 保護建筑物：油煙和蒸汽會對建筑物的墻壁、天花板和家具等造成污染和損壞，廚房風幕機的使用可以降低這種損害，延長建筑物的使用壽命?？傊?，廚房風幕機在廚房環境的清潔、通風和員工健康方面起到了重要的作用。


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