1-5檔中5檔更冷，一般冰箱的溫控調節按鈕基本上是0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，則冰箱冷藏室的溫度就越低，在通常情況下春季和秋季只需要將冰箱溫度調節到3檔左右，夏季將冰箱溫度調節到1檔或2檔，可以達到更好的節能省電的效果。
冰箱冷藏室的溫度通常在0℃-4℃，它的局限性在于不能解決霉菌繁殖的問題，很多食物放久了會霉爛，而且冷藏室內并不是真空環境，所以在日常生活中，即使將食物存放在冷藏中，氧化反應還是可以發生，植物的呼吸作用也在繼續，尤其是綠葉蔬菜放在冷藏室里應在三天內吃完，以免營養價值下降。
購買新冰箱后，應靜置24小時后再通電使用，主要有幾方面的原因，一方面冰箱壓縮機的運行需要潤滑劑保護的，新買的冰箱在被送到家之前，可能經過顛簸及傾斜，少量潤滑油會在顛簸、震動的作用下灌入壓縮機的壓縮腔，這樣冰箱開機后就容易導致冰箱制冷系統癱瘓，另外一方面是新買的冰箱需要先用布擦一擦，讓冰箱更加的干凈衛生。


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